XII JORNADAS GASTRONOMICAS EN EL BIERZO

32Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2016

No sólo el clima nos marca una estación. El otoño no es una cuestión de temperatura, que está siendo casi primaveral, sino de rutinas, de costumbres, de colores, de olores y sabores propios que nos hacen sentir que ya está aquí.
Es tiempo de soltar y dejar caer, de abrir los sentidos y dirigir la mirada a todos esos tesoros que la madre naturaleza nos ha proporcionado.

Es un paseo por un camino lleno de hojas, una puesta de sol o contemplar los cambios que nos enseña la naturaleza. Es tiempo de Jornadas Gastronómicas en el Bierzo para disfrutar en la mesa, los  nuevos manjares  que nos da el otoño en  nuestra comarca. 
El otoño en el Bierzo es tiempo de cambio, de viajar , de conocer lo nuevo, de saborear y de oler .. .. El otoño en el Bierzo es tiempo de recogimiento.



IV Festival Villar de Los Mundos



CASA RURAL DE LOMBILLO de restaurante meson el peñon
* Todas las actividades son gratuitas. Se financian gracias a la voluntad de los asistentes.

Un fin de semana rural, entre el 26 y el 28 de Agosto, en uno de los lugares más bellos y con más historia de El Bierzo (León) aderezado con ARTE Y CULTURA GRATIS y para todos los públicos … y, además, la mejor gastronomia junto al mejor vino mencía del mundo, de la mano de meson el peñon
Tema: Oriente Próximo y la cultura Sefardí. Os esperamos !

         

Una cita anual de artistas del mundo en la localidad berciana de Los Barrios: Villar, Salas y Lombillo
El Festival Villar de los Mundos celebrará su cuarta edición el último fin de semana del mes de Agosto. Los días 26, 27 y 28 presentará un programa de conciertos, talleres, proyecciones de cine y exposiciones gratuitas que amenizarán diariamente esta localidad berciana de Los Barrios de Salas (Ponferrada) y que quiere celebrar con música su declaración BIC (Bien de Interés Cultural) de su Conjunto Histórico compuesto por los pueblos hermanos de Salas, Lombillo y Villar. El el Restaurante Mesón el Peñón les orece pasar un fin de semana rural disfrutando de la gastronomia y la cultura. !Os esperamos!














La ruta de las cinco iglesias

La ruta de las cinco iglesias

El festival ‘Villar de Los Mundos’ presenta un recorrido por los templos de Los Barrios para revelar el «enorme» potencial turístico de su patrimonio religioso

Mirador de «Las Majuelas» de Lombillo, en el municipio de Ponferrada, donde se inicia la «Ruta de las cinco iglesias», y desde donde se divisan los pueblos de Salas y Villar de los Barrios. (Foto: César Sánchez)

La ermita de Nuestra Señora de la Encarnación, la iglesia de San Martín, la capilla de la Visitación, la ermita del Santo Cristo de la Veracruz y iglesia de Santa Columba de Villar. Estos son los templos que guiarán el recorrido de tres kilómetros que el próximo sábado se presentará como ‘La ruta de las cinco iglesias’, en el marco de la tercera edición del festival ‘Villar de Los Mundos’ y con el objetivo de “destapar el potencial turístico tan grande” que tienen Los Barrios de Salas, conjunto histórico que fue reconocido el año pasado como Bien de Interés Cultural.

Su trazado llevará a los participantes por los pueblos de Lombillo, Salas y Villar para descubrir su rico patrimonio religioso que, según destaca el organizador del festival, Nicolás de la Carrera, tiene un “enorme potencial” para su aprovechamiento desde el punto de vista turístico. “Queremos presentar una ruta que en el futuro se pueda comercializar desde la Oficina de Turismo y agencias de viajes”, explica.

Y es que esta zona del municipio de Ponferrada cuenta con alternativas turísticas muy interesantes todavía por desarrollar. “Se trata de ir creando productos turísticos en Los Barrios, que es el futuro que podemos tener aquí”, valora De la Carrera, que señala también la posibilidad de hacer otras rutas relacionadas con la naturaleza o con sus numerosas casonas. Y es que las calles de sus tres pueblos“destilan” ese aroma medieval, con bellas casas blasonadas y de fuertes muros de piedra.

Pero esa ruta, que estará encabezada por una guía turística, no solo servirá para mostrar ese valor cultural e histórico de cara a la atracción de visitantes, también para que los propios vecinos que cada día pisan este conjunto histórico conozcan la riqueza de lo que tiene, su valor desde el punto de vista de la historia y desde el arte, como también quieren resaltar desde la organización de este festival, que ya ha conseguido uno de los primeros objetivos por los que se puso en marcha: la declaración BIC.

Desde ‘Las Majuelas’

El punto de encuentro para iniciar la ruta será en ‘Las Majuelas’ de Lombillo, uno de los balcones más bellos de la comarca del Bierzo desde donde se divisan Salas y Villar y más al oeste, en la lejanía, la ciudad de Ponferrada. La primera parada en este recorrido será la ermita de Nuestra Señora de la Encarnación de Lombillo, un sencillo templo y cuyo origen era una capilla perteneciente a la Cofradía de las Ánimas, a la que el abad Francisco del Rincón le dio ese nombre tras reconstruirla y ampliarla en el siglo XVI.

Así, por el camino empedrado que baja hacia Salas se continuará la ruta hacia la iglesia de San Martín, declarada Monumento Nacional en 1976 y que se estima que pudo haberse edificado en el año 1085, perteneciendo inicialmente al priorato de Compludo. La puerta de la fachada de Poniente recuerda la primitiva fábrica románica de la iglesia, que sufrió diferentes reformas y ampliaciones hasta el templo que es hoy y en cuyo interior esconde un magnífico retablo renacentista obra del maestro escultor Nicolás de Brujas, con ayuda del carpintero Pedro de Garandillas y el pintor Pedro Sarmiento.

Dejando atrás Lombillo, en Salas de los Barrios espera la capilla de la Visitación, un templo dedicado a la Virgen de las Angustias y que fue construido por orden del abad de Compludo allá por el año 1555. Con un marcado estilo renacentista, cuenta con una sola nave, en la que destaca su techo adornado con un bonito artesonado de madera que fue realizado por el carpintero leonés Juan de Rodas -aunque también participaron otros entalladores- y que, como curiosidad, guarda en la sacristía una columna dórica traída de Peñalba.

Capilla de la Visitación de Salas de los Barrios. (Foto: César Sánchez)

Leyendas y algún milagro

El recorrido seguirá en Villar de los Barrios, donde da la bienvenida la ermita del Santo Cristo de la Veracruz, que se levantó hacia el siglo XVI y que mantiene viva una de las cofradías más antiguas de España La imagen de su Cristo tiene una gran devoción en la zona y a la que rodean diferentes leyendas y hasta algún milagro, que tiene como testimonio un dicho muy antiguo y que cualquier vecino conoce: “Santo Cristo de Los Barrios, milagro nuevo, que se soltó la campana, y no llegó al suelo”.

“Esto sucedió hace muchos años, nadie sabe exactamente cuando, los ancianos de ahora ya se lo oían decir a sus abuelos y sucedió el día del Cristo, fiesta patronal de Los Barrios , que es el 14 septiembre”, cuenta De la Carrera. En aquellos tiempos se celebraba una importante feria en los soportales y alrededores de la ermita y mientras se volteaban las campanas una de ellas se escapó y se quedó milagrosamente enganchada en un balcón de la torre. “Aún se aprecia la hendidura en el hierro del balcón”, apostilla.

Algunos también recuerdan otra historia del día en que una de las bolas decorativas de los pináculos que adornan la torre también se soltó y, aseguran, “ fue bajando hasta por tres tejadillos hasta el suelo sin romper una sola losa”. Ya en textos certificados por escribanos del siglo XVI y XVII se habla de diferentes milagros acontecidos en la ermita, que era un lugar importante de peregrinación de la comarca y venían de diferentes lugares a implorar al Cristo la cura de enfermedades, según la documentación recopilada por José Diego Rodríguez Cubero en el Archivo Histórico de León.

La última parada en esta ruta se realizará en la iglesia de Santa Columba, parroquia de Villar y que es uno de los templos más grandes de la comarca, donde se emplearon 46 maestros y 35 peones. Su edificio se levantó en el siglo XVIII -aunque la torre de sus pies se construyó en el siglo pasado- y en su interior guarda pinturas de estilo renacentista con influencias italianas y flamencas que muestran escenas de la vida de Santa Columba, la patrona del pueblo. Así, terminado el recorrido, todos los participantes en la ‘Ruta de las cinco iglesias’ disfrutarán de una cata de vino mencía, de la DO Bierzo, elaborado con uvas de Los Barrios por la bodega ‘Encima wines’.

Iglesia de Santa Columba de Villar de los Barrios. (Foto: César Sánchez)

Iglesia de San Martín de Lombillo. (Foto: César Sánchez)

Ermita del Santo Cristo de la Veracruz de Villar de los Barrios. (Foto: César Sánchez)

Valentín García Yebra. Filólogo y traductor

Valentín García Yebra. Filólogo y traductor mas importante de españa.
Ocho mil libros reunidos en una vida dedicada a la palabra. La biblioteca personal del académico berciano Valentín García Yebra ocupará una sala de la actual Biblioteca Municipal de Ponferrada, según confirmó ayer la concejala de Cultura, María Antonia Gancedo, en respuesta al ofrecimiento de las hijas del escritor, traductor y filólogo nacido en Lombillo de los Barrios en 1917 y fallecido en Madrid en 2010. Gancedo también adelantó que el Ayuntamiento, a propuesta del Instituto de Estudios Bercianos (IEB), que ha iniciado una recogida de firmas, también abre el proceso para que García Yebra dé nombre a la propia Casa de la Cultura de la ciudad, que alberga la Biblioteca Municipal.
Gancedo confía en que la figura del filólogo y traductor, que ingresó en la Real Academia de la Lengua en 1984 y que ya fue reconocido por el Ayuntamiento de Ponferrada como Hijo Predilecto, suscite la unanimidad de todos los concejales a la hora de someter al Pleno que de nombre a la Casa de la Cultura. El IEB propone además crear un premio una beca Valentín García Yebra.
 
La edil de Cultura aseguró que el Ayuntamiento ya estudia la forma de que los volúmenes de la biblioteca personal del académico de Lombillo puedan consultarse. Gancedo confirmó que ocuparán un espacio diferenciado.
Además del IEB, la familia de García Yebra también se ha sumado a la recogida de firmas. La filóloga Pilar García Mouton, una de las cuatro hijas que tuvo el académico, también se ha involucrado en la campaña después de un tiempo de contactos con el Ayuntamiento de Ponferrada, al que se ofrecieron a donar al biblioteca de sus padres.
Legado unido
La presidenta del IEB, asociación que en 2009 dedicó a García Yebra sus Jornadas de Autor, Mar Palacio, subrayó ayer la figura y la obra del escritor y filólogo, «el intelectual más importantes del Bierzo, sin desmerecer a otros» y agradeció a la familia del académico sus esfuerzos por mantener unido el legado Valentín García Yebra.

Restaurantes de ponferrada.

Restaurante Mesón El Peñón, en el bierzo, es uno de esos sitios que nunca olvidarás. Se encuentra en Lombillo de los Barrios, uno de los pueblos con mayor encanto del Bierzo, a tan sólo 6 kilómetros de Ponferrada. El mesón, antigua cantina, está situado en la plaza de Las Majuelas y tiene frente a su fachada central uno de los mejores y más bellos miradores de esta zona. Tanto desde el interior de su alegre comedor como desde su envidiable terraza se puede observar una completa panorámica de los montes Aquilianos con sus dos mejores cumbres: la   Quiana y el Morredero. Mas abajo nos encontramos con el bello conjunto que conforman los vecinos pueblos de Salas de los Barrios y Villar de los Barrios, sus señoriales fachadas blasonadas dan testimonio todavía de la riqueza que le dio el vino en otros tiempos. También desde este mirador se puede observar como el bierzo es una hoya tectónica rodeada de montañas que posee un microclima mediterráneo especial, que le da a esta comarca una huerta y unos productos de primera calidad.
El pimiento, la manzana reineta, los embutidos, la ternera y los caldos de unos viñedos donde la mencía es una apuesta hecha realidad. Estos productos típicos del bierzo y de una extraordinaria calidad encuentran la experiencia culinaria para preparar un variado menú donde la estrella es el botillo del bierzo con verdura y cachelos, acompañados de chorizo y costilla.
Disponemos de un salón-comedor acogedor y agradable para unos cuarenta comensales donde la luz natural, las vistas, las obras de arte del pintor berciano DELACRUZ, Lupicinio junto al grupo de profesionales puestos a su disposición para elaborar deliciosos manjares y servirles con la mayor discreción y celeridad en un ambiente sencillo y familiar donde el comensal solo tiene que elegir el momento y el motivo, para hacer de una comida o cena un momento inolvidable.

XXXI JORNADAS GASTRONOMICAS EN EL BIERZO

JORNADAS GASTRONOMICAS  EN EL BIERZO 2015

Un año más llega el tiempo de las Jornadas Gastronómicas, un tiempo que cada año nos sorprende con nuevos olores, nuevos colores, nuevos sabores. 
El Bierzo comarca de paso, donde el viajero y el turista, es recibido por sus gentes sencillas y hospitalarias. Es el otoño una de las estaciones más bonitas en el Bierzo, se identifica como tiempo de Jornadas Gastronómicas,  con ellas presentamos todos los productos que se recogen en el Bierzo a nuestros visitantes.

El Bierzo (remanso de verdad y de belleza casi mágico) donde el viajero  es siempre sorprendido por la variedad geográfica, arquitectónica, costumbres,  dialectos y distintas culturas, donde la naturaleza está a diez minutos del núcleo urbano. Dependiendo de la dirección que elija el viajero puede contemplar atardeceres pictóricos mirando al monte Pajariel, paisajes idílicos de almendros floridos, planteles de cerezos, sotos de castaños, tierra de grandes viñedos, tierras altas de profundos valles y picos. Tierra de grandes casonas y también de pallozas que más que una tipología constructiva, son una forma de vida  y de supervivencia ancestral. 

 

El Bierzo es un mundo singular. Una hoya de unos 60 kilometros amurallada completamente por montañas (nadie puede entrar en él si no es bajando). Este aislamien-
to unido a un microclima muy benévolo, hacen una comarca singular, donde se da de todo y con una calidad extraordinaria.

El Bierzo es la comarca que más denominaciones de origen y productos de calidad tiene, pero además tiene otras muchas cosas buenas. La miel del Bierzo, las almendras, los higos, el membrillo y la huerta berciana son de muy buena calidad, por destacar algunas. La economía del Bierzo se ha basado en la minería durante buena parte de su historia, la industria siderúrgica, la generación de energía y la agricultura también tiene su importancia. En los últimos tiempos el turismo esta convirtiéndose en una importante fuente de ingresos para los bercianos.
Mesón el Peñón les invita a pasar unos días por El Bierzo conociendo su gastronomía, sus paisajes, su modo de vida y su cultura.

‘Simplemente Lupi’


José Cruz Vega presenta su libro, junto al pintor Lupicinio Hernández. (Foto: Quinito)
‘Simplemente Lupi’
José Cruz Vega es el autor de una peculiar biografía de Lupicinio Hernández, el importante industrial de aceitunas ‘Lupi’ que finalmente hizo realidad su vocación de ser pintor
‘Simplemente Lupi’. Con ese título, José Cruz Vega presenta su peculiar biografia de Lupicinio Hernández, un reconocimiento al pintor. “Se trata de una biografía sobre Lupi, que ha tenido una vida muy curiosa”, cuenta Cruz Vega, que presenta el recorrido vital de este berciano en tra capítulos: ‘Abriendo caminos’, ‘La salada golosina’ y ‘Entre pinceles’.

Lupicinio Hernández fue un importante industrial, una actividad marcada por las aceitunas ‘Lupi’, pero desde pequeño siempre tuvo una gran pasión por la pintura, pero que no pudo desarrollarla hasta tiempo después. “No es una biografía al uso, son una serie de relatos que tienen en común a un mismo personaje, Lupi, y lo hemos estructura con diálogos porque él ha recordado muy bien parte de su pasado”, apunta.

Cruz Vega asegura que este libro, autoeditado, es “muy ameno y fácil de leer”. Así, destaca la vocación de Lupi por la pintura y que no pudo desarrollar en su momento como él quería, que hubiera sido estudiar en una academia de Bellas Artes. “Eso supuso una serie de traumas y a partir de ahí después pudo desarrollarlo y seguir su verdadera vocación, la pintura, que siempre ha estado ahí”, añadió.

Son 180 páginas para recorrer y conocer la vida de Lupi, acompañdas de fotos y cuadros del artista, que tiene su taller de creación artística en el centro cultural Valentín García Yebra de Lombillo, lugar elegido para la presentación.

EL BIERZO ESTA DE CUMPLEAÑOS

XXX ANIVERSARIO DE LAS JORNADAS GASTRONOMICAS DEL BIERZO

Cualquier época del año es buena para poder visitar el Bierzo, conocer sus gentes y su gastronomia, pero ésta que llega ahora, es especial.

Es el momento más importante para los bercianos, la recogida de las cosechas, hay que dejar las despensa llena para los días de invierno, «que poco tienen que hacer y nucho que reponer».Por lo tanto es el mejor momento para conocer sus constumbres y sus quehaceres y esos manjares recien cosechados.  Para todo eso que mejor que sentarse alrededor de una mesa con ellos y «compartir».

 Queremos daros la bienvenida, y proponeros que visiteis el bierzo en esta epoca del año porque  merece la pena por sus costumbre paisajes y tradiciones.

Podreis descubrir como se hace el vino , el asado del pimiento, la recogida de almendras, el emvasado de frutas en mermeladas, los licores, disfrutar de los magostos y la lumbre, la matanza y recorrer el entorno de esta comarca: monumentos de ponferrada,valle del silencio, herreria de compludo  o las medulas.
tenemos un menú para que podaís disfrutar de algunos de los manjares del Bierzo, y disfrutar así de un magnífico fin de semana en compañia de sus gentes. Te esperamos.