SEMANA SANTA

lombillo de los barrios
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Los menús pueden sufrir cambios o no estar actualizados.

Los menús son a mesa completa y se cobran enteros.

Primeros

Cecina con pimientos asados

Ensalada de codorniz escabechada

Empanada recién hecha

Pulpo con cachelos

Cazuelita de langostinos

Segundos

Bacalao al horno

Lubina a la plancha

Chuleta de ternera a la plancha

Chuletillas de lechazo

Paletilla de lechazo al horno

(por encargo)

Botillo  al estilo del Peñón

Postres

Almendrados del peñón

Castañas en almíbar con helado

Tarta de pera conferencia

Tarta de whisky

Bebidas

Vino de la casa, agua mineral café de

PRECIO 36 €.

Primeros

Potaje de repollo y garbanzos

Caldo de alubias y berza de la Majuelas

Lacón con pimientos asados

Empanada de la casa

Croquetas de jamón

Segundos

Dorada a la plancha

huevos caseros con jamón

Lomo en adobo con pimientos

Filete de ternera a la plancha

Churrasco de ternera a la plancha

Postres

Tarta helada

tarta de güisqui

Tarta de queso al caramelo

Flan de huevo

Tarta de chocolate

Bebidas

Vino de la casa, agua mineral, café de puchero

       PRECIO 24 €.

 

Botillo, costilla y chorizo  del Bierzo con verduras, cachelos y garbanzos.

Vino de la casa. agua mineral

postres caseros a elegir

Café de puchero o infusión

Precio 24 €

Primeros

Croquetas de jamón

Sopa de fideo

Segundos

Huevo con patatas

Filete de ternera 

Postre

tarta helada

 Precio; 14.90 €

De lunes a viernes no festivos.

Primeros

Caldo de berza

Potaje de repollo y garbanzos con fariñote

Rabas de calamar

Lacón con pimientos

Croquetas de jamón

Segundos

lomo en adobo con pimientos

filete de ternera

churrasco de ternera a la plancha

huevos fritos con jamón

Trucha rellena de jamón

Postres

postres caseros a elegir

Bebida

Agua mineral y vino de la casa

Precio; 14.90 €

Viñaredo                                10.9 €.

Valdesalas  Godello                 10.9 €.

Viernes Godello                      8.60 €.

Casar de burbia godello         17.6 €.

El Zarzal (Emilio Moro)                18.8 €.

Tombú rosado                         14.5 €.

Gurdons                                 14.90€.

Otero Santin rosado               6.9  €.

Viernes                                   7.9 €.

Heredad 26                            8.9 €.

Mencía de luna beberide         8.9 €

Peique                                     9.9 €.

Heredad 26 roble                  11.90 €.

Baltos                                     12.9 €.

Petit Pitacun                         12.9 €.

Otero santin crianza              13.9 €.

Ultreia ( Raúl Pérez)              21 €.

Hombros (casar de burbia)     21 €.

Parajes– Cesar Marquez      19.20 €.

Cepas viejas                          22.9 €.

Cepas viejas 1/2 l.                  17.9 €

Altos de losada                     26.5 €.

Cuné roble                             14.8 €.

Ramón Bilbao                        15.9 €.

Protos roble                           14.5 €.

Emilio Moro 2019                  23.4 €.

Mauro                                   37.8 €.

 

LA LIMONADA EN LOS BARRIOS DE SALAS VA LIGADA A LA SEMANA SANTA.

Se acerca la Semana Santa y en el Bierzo, se empieza a hablar de limonada. Beber limonada de vino en Semana Santa es una de las tradiciones más arraigadas en los Barrios de Salas. 

La limonada es una elaboración que requiere tres semanas de tiempo, donde al vino se le añade fruta (limones y naranjas) para afrutarlo. En los últimos días de naceración es cuando se le añade el azúcar. Se trata de una elaboración no muy compleja y a la que cada familia le puede dar su toque personal.

RONDA DE BODEGAS O “IR A MATAR JUDIOS”

Es costumbre entre las gentes del lugar y sus invitados, recorrer las bodegas de los tres pueblos degustando la limonada y los productos típicos como las mantecadas, los almendraos, los bollos de Semana Santa las rosquillas y las torrijas.

La Semana Santa de los Barrios de Salas

Es celebrada por sus gentes con gran entusiasmo y fé participando en las procesiones y los actos que se celebran en los tres pueblos, (una sola celebración) Cada pueblo tiene su gran día y es acompañado por los vecinos de los tres pueblos, no duplicando asi los actos. 

Es normal que estos dias los pueblos se llenen de gente que regresa a su pueblo para ver a los suyos, o turistas que recorren los Barrios de Salas estos dias. De esta manera los pueblos recuperan por unos dias el esplendor que lucian antaño, cuando era cosa de todo el año.

La pascua en lombillo
El domingo de pascua es el dia de Lombillo
El entierro en Villar
El jueves Santo se celebra el entierro en Villar
El encuentro en Salas
El viernes santo el encuentro se celebra en Salas
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Una Semana Santa sin propaganda, sin grandes y coloreados carteles que lo anuncien, porque el mejor anuncio es la actitud y la vida de todos los vecinos.
Una celebración que se manifiesta en las procesiones y la vivencia profunda de una Semana Santa sencilla, sin muchas pretensiones y sin grandes ostentaciones, pero con mucho corazón.
Una fe, que se manifiesta en las procesiones, acompañadas por el silencio y el canto sentido, profundo y armonioso de los hombres y mujeres de estos tres barrios.
La Semana Santa se manifiesta día a día y en las procesiones de todos para todos y al servicio de todos, sin túnicas y capuchones que tapen la cara, sin representaciones oficiales, sin banda de música, ni timbales, ni trompetas, pero siempre acompañadas por la música excelsa de las oraciones y plegarias que salen de lo más hondo del corazón.