“4o años de sabor”
Como cada otoño llegan las Jornadas Gastronómicas de el Bierzo al Restaurante Mesón el Peñón para ofrecer la excelencia y la variedad de los productos del Bierzo, mostrando al viajero y al turista los rincones y las gentes, que tiene el Bierzo repartidos por sus numerosos pueblos. Una cita que en su cuarenta edición se convierte en uno de los eventos gastronómicos más longevos de España sabiendo adaptarse a las distintas situaciones que atraviesa la comarca y sirviendo en muchos casos como un revulsivo del maltrecho medio rural. Son nueve semanas, dónde los sabores hablan del Bierzo.
Desde Mesón el Peñón apostamos por el producto, por la cocina tradicional y sobre todo por la cocina hecha al momento. Una cocina donde la diferencia puede estar en hacer un “machacao“ de ajo o una ramita de perejil fresco para sazonar la comida del instante.
Las jornadas gastronómicas del Bierzo se celebran cuando nuestras despensas están llenas de los productos de calidad de la comarca: castañas , pimientos asados, manzanas reinetas y peras conferencias junto al botillo y tantas cosas que nos da esta tierra. Mesón el Peñón da al comensal la oportunidad de sentarse alrededor de una mesa y compartir los manjares recién cosechados y cocinados.
