Saborea nuestra tierra en las Jornadas Gastronómicas del Bierzo.

Por Manuel Blanco Pacios. Escritor berciano. Comienza una nueva estación, y con ella lo hacen «las Jornadas Gastronómicas del Bierzo»: un evento culinario con gran relevancia en la comarca. A esta llamada acude público local y también lo hacen algunos turistas; todos dispuestos a degustar la calidad de nuestros productos. La época en la que se celebran estas jornadas gastronómicas, nos ofrece el poder observar como nuestros montes son regados con oro mientras van cambiando los tonos de los paisajes idílicos bercianos, por donde uno puede percibir, otro año más, […]

XXXI JORNADAS GASTRONOMICAS EN EL BIERZO

JORNADAS GASTRONOMICAS  EN EL BIERZO 2015 Un año más llega el tiempo de las Jornadas Gastronómicas, un tiempo que cada año nos sorprende con nuevos olores, nuevos colores, nuevos sabores.  El Bierzo comarca de paso, donde el viajero y el turista, es recibido por sus gentes sencillas y hospitalarias. Es el otoño una de las estaciones más bonitas en el Bierzo, se identifica como tiempo de Jornadas Gastronómicas,  con ellas presentamos todos los productos que se recogen en el Bierzo a nuestros visitantes. El Bierzo (remanso de verdad y de […]

EL BIERZO ESTA DE CUMPLEAÑOS

XXX ANIVERSARIO DE LAS JORNADAS GASTRONOMICAS DEL BIERZO Cualquier época del año es buena para poder visitar el Bierzo, conocer sus gentes y su gastronomia, pero ésta que llega ahora, es especial. Es el momento más importante para los bercianos, la recogida de las cosechas, hay que dejar las despensa llena para los días de invierno, «que poco tienen que hacer y nucho que reponer».Por lo tanto es el mejor momento para conocer sus constumbres y sus quehaceres y esos manjares recien cosechados.  Para todo eso que mejor que sentarse […]